Malmö Opera Grill

Vår menyn är komponerad av vår köksmästare, som väljer råvaror efter säsongens utbud och gärna från lokala leverantörer.

Före teaterföreställningar är menyn begränsad till rätter i guldfärg.

Laxtartar med basilika & citronvinaigrette 85:- Sallad med kall pappardelle & friterad fetaost 90:- Nattbakad unggrissida med grillad pigrimsmussla 115:- Hel grillad ryggbiff med sval pepparrotsås & färskpotatis 225:- Grillad hälleflundra med druvor, mynta & fiskskum 225:- Gravad lax med dillstuvad potatis, senapsvinaigrette & grillad lime 165:- Risotto med kronärtskocka, ugnstorkad tomat & pecorino 190:- Kalops koi Sopranen (vårt eget lättöl), med rödbetor, potatis & bär 165:- Grillade lammracks med oliver, rödvinsreduktion & potatispuré 225:- Operans Räksmörgås 115:- Chokladmousse med vit chokladsås & bärkompott 75:- Flamberade aprikoser med kall lime- & rosmarinsufflé 140:- Citrontarte med körsbärsglass 70:- Osttallrik med curryknäcke & tomatchutney 90:-

= innehåller ingen gluten, = innehåller ingen lactos, = vegetarisk rätt